Caros leitores, publiquei um post há alguns meses: Classificação das melhores marcas de vodka, e outro dia tive a oportunidade de encontrar um dos compiladores dessa classificação e o co-autor do projeto: “Independent Vodka Laboratory”.

O Dr. Schnapps respondeu alegremente à minha oferta de entrevistá-lo (se assim posso chamar assim), e aqui está o que aconteceu:

Olá, Dr. Schnapps, acho que os visitantes da classificação de vodka estão interessados ​​na pergunta: como e quem teve a ideia de criar essa classificação?

Não vou escrever uma história sobre como, enquanto sentamos atrás de uma garrafa, pegamos e inventamos o Laboratório Independente de Vodka da noite para o dia - o projeto na forma que agora é o resultado de muitas reflexões e discussões. Tudo começou com o fato de que, de tempos em tempos, nos reuníamos com amigos e, como sempre, bebíamos “pouco branco”. Essa tradição, devo dizer, se originou em seus anos de estudante. Então - não agora, eles beberam tudo o que é mais barato e tudo o que queima. Bebiam vodka boa e ruim, muitas vezes sem desdém e vários substitutos.

Hoje, tornou-se muito mais difícil encontrar lixo flagrante, a menos que, é claro, você goste da companhia de marginais marginais e compre vodka em algum lugar do portão. Não, hoje não é assim - ganhei dinheiro, vesti um vestido decente, vim à loja e ... meus olhos brilharam com a escolha. Essa vodka não é ruim, não bebi, não me lembro disso ... Então pensamos: por que não registrar nossas impressões de cada garrafa que bebemos? Portanto, inicialmente não era a idéia de classificar como tal, mas simplesmente avaliar a vodka por alguns parâmetros (embora, é claro, ter classificações já implique classificação, você só precisa coletar e organizar as amostras).

Mais tarde, quando uma certa quantidade de vodka testada foi acumulada, decidiu-se compilar sua classificação (a propósito, ainda temos uma garrafa vazia embaixo da primeira amostra - vodka “Dymka Lux”). Ao mesmo tempo, o desenvolvimento do site estava em andamento. Em geral, devo dizer que nossa ideia não é nova: existem sites na Internet que publicam resultados de testes e classificações de cerveja, por exemplo. Temos quase a mesma coisa, apenas mais rigorosa - valorizamos a vodka. E deixemos hoje, nesta questão, "todo camponês se considerar um especialista" (como disse Boris Rodionov, pesquisador contemporâneo de vodka) - isso não nos incomoda. Nós somos os mesmos homens, se você desejar.

E como foi realizada a avaliação de especialistas? Você tem certeza de que, após examinar dezenas de marcas de vodka, conseguiu fazer uma avaliação objetiva de cada uma?

A vodka estimada é muito simples: pelo cheiro, sabor e suavidade (rejeitou a idéia de avaliar a cor e a presença de matéria estranha, sedimentos etc.) com classificações em uma escala de dez pontos.

Quanto à objetividade, a situação aqui é a seguinte: não somos provadores profissionais e avaliamos a vodka como podemos, expressando nossa opinião particular. Como sentimos e apreciamos, não há critérios estritos. É claro que hoje algumas pessoas usam o slogan "Minha opinião pessoal!" como uma cobertura para sua incompetência ou irresponsabilidade, mas você pode ter certeza de que não se trata de nossa loja. Em primeiro lugar, valorizamos a vodka "por nós mesmos" e o fazemos com total responsabilidade, contanto que nossos muitos anos de experiência acumulada o permitam (isso também se aplica à questão da competência).

Os fabricantes desses produtos alcoólicos entraram em contato com você ou você está cooperando com eles?

Infelizmente, a comunicação com os produtores de vodka é muito escassa hoje. No entanto, nós, por exemplo, já temos alguma experiência em testar vodka por encomenda (não vou citar marcas específicas): a vodka nos foi enviada por correio, a testamos corretamente e a publicamos com sucesso no site. Havia outros pedidos para colocar informações em uma vodka específica na classificação. Mas quando se descobriu que, para isso, deveríamos definitivamente tentar avaliá-lo, por algum motivo o interesse pelas pessoas desapareceu. Mas em vão.

Sim, todos os testes publicados no site são reais. Nós sempre segurávamos cada amostra em nossas mãos, derramamos, cheiramos e bebemos. Essa é a ideia. Se fosse diferente, em nosso site por mais de um ano e meio de sua existência, seria possível estabelecer um número muito maior de vodkas, que nem sequer vimos em nossos olhos. Em geral, toda a vodka do site passava por nosso estômago, sangue, cérebro e fígado.

Hipoteticamente, assumimos que os fabricantes simplesmente têm medo de fraude e que não avaliaremos as amostras recebidas deles, mas beberemos vodka ou eles receberão uma classificação nossa, o que, digamos, não lhes convém. Mas, colegas, sejamos honestos: se a sua vodka é boa, nós, como outros consumidores, a apreciaremos e você não tem nada a temer (e definitivamente a apreciaremos, não deve haver sombra de dúvida). E se estiver ruim, ninguém vai beber, mesmo sem nossas estimativas. Tudo é simples!

E estamos sempre prontos e abertos à cooperação. E em termos de teste de vodka e em termos de publicação de artigos, notícias e publicidade.

Os visitantes podem de alguma forma influenciar a classificação da vodka?

Os visitantes do nosso site não influenciam apenas a classificação - eles a criam. De fato, para cada amostra de vodka publicada no site, o visitante pode votar fazendo a escolha mais simples com base em “gostar - não gostar” (você pode dar apenas um voto). Mas com base nesses votos, uma classificação de vodka é compilada diferente da nossa, e isso é sério. Afinal, se nós, criadores e participantes do projeto, podemos ser responsabilizados por incompetência, preconceito ou preconceito, isso dificilmente poderá ser feito com relação à maioria dos que votaram. Não acredite em nós - acredite no mesmo que você. Parece-me que tudo é lógico aqui.

Bem, a última pergunta: como você vê a classificação futura da vodka? Quais são seus planos? É hora de combater a dependência de álcool no país?

Se falamos de alcoolismo, esse problema é bem conhecido e muito antigo. E não apenas para a Rússia. Pessoas de todo o mundo bebiam álcool, bebiam e bebiam. A principal questão é como beber? Imensamente e diariamente para beber da garganta dos substitutos, cheirar uma manga salgada ou de vez em quando para comer a mesma vodka, embora não seja cara, mas na companhia de pessoas decentes e para um bom lanche? Pode parecer banal, mas defendemos uma cultura de bebida. Nunca ligamos e não ligamos para beber vodka, porque o álcool etílico é, de fato, veneno. Mas não somos contra a vodka como tal: bebemos e respeitamos muito e, portanto, provavelmente ainda é favorável a nós ...

Bem, e em nossos planos futuros, é claro, expandir a lista de vodka testada seria saúde suficiente. Além disso, planejamos abrir um fórum sobre álcool e criar uma seção especial no site em que coletaremos receitas de lanches para vodka que preparamos e provamos por nós - essa questão há muito tempo é discutida com nossos leitores e, como dizem, lembramos disso. . E, finalmente, quero que nossa classificação de vodka se torne um tipo de marca, que os consumidores tratariam com um certo grau de lealdade e confiança.

Amigos, a equipe do Laboratório Independente de Vodka deseja tudo de bom, além de uma bebida agradável e cultural sem prejudicar sua saúde!

Por minha parte, muito obrigado ao Dr. Schnapps por informações tão interessantes, bem como a toda a equipe do Laboratório Independente de Vodka por sua inestimável contribuição para um trabalho tão importante e emocionante!

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