Há algo que é saboroso, mas não saudável, e há algo que pode matar você - duas grandes diferenças. E se você deseja manter a boa saúde o maior tempo possível, exclua da dieta o que está listado em nossos 10 principais os alimentos mais venenosos do mundo.
10. O cérebro de um macaco
Você se lembra da cena do filme "Indiana Jones e o Templo da Perdição", onde os personagens são servidos com cérebros de macacos refrigerados? Como se viu, este prato exótico pode recompensá-lo com uma doença mortal. O cérebro de macaco pode ser uma fonte de infecção que leva à doença de Creutzfeldt-Jakob. É fatal em 85% dos casos, mesmo que seja leve. Aqui está um conjunto de sintomas principais:
- convulsões epilépticas;
- depressão e outros transtornos mentais;
- cegueira;
- perda de capacidade de falar e entender um idioma;
- dificuldade em engolir;
- dor crônica.
Não existe tratamento conhecido ou pelo menos uma oportunidade para desacelerar o curso da doença de Creutzfeldt-Jakob.
9. Ruibarbo
Esta planta pode ser usada para fazer um delicioso pudim ou bolo, mas se você comer a parte errada do ruibarbo, esta pode ser sua última refeição.
Folhas de ruibarbo contêm produtos químicos chamados oxalatos. Quando ingeridos, podem causar dificuldades respiratórias, cãibras, insuficiência renal e até morte. Os oxalatos também são encontrados nos caules do ruibarbo, embora em pequenas quantidades.
8. Sannakchi
Este gourmet gastronômico mortal vem da Coréia. Um polvo vivo é cortado em pedaços, temperado com óleo de gergelim, polvilhado com sementes de gergelim e servido na mesa. Mas mesmo neste estado, o polvo ainda é perigoso. As ventosas dele podem grudar na garganta e na boca, o que causará asfixia. Há casos em que pessoas que ingeriram sannakchi sufocaram.
7. Aki
Este é o fruto "nacional" da Jamaica. Na sua forma imatura, de forma alguma pode ser atribuída às frutas mais úteis, devido ao teor de hipoglicina. Este é o veneno que causa o que é chamado de "doença do vômito jamaicano". Assim que a fruta amadurece, ela se torna segura. Portanto, se você estiver na Jamaica, coma os frutos amarelos de Aki e nunca coma sementes, eles são sempre tóxicos.
6. Caju
"Que absurdo! Comi castanha de caju centenas de vezes e nada aconteceu ”, exclama o leitor. E estará certo. Nada aconteceu porque as substâncias tóxicas - ácido de caju (semelhante à ação do veneno da hera) e cardol - não estão na própria castanha, mas na casca que a cerca.
Para tornar o produto seguro para comer, primeiro os cajus são removidos da casca, depois amolecidos em água e depois secos para remover o ácido perigoso. Mas isso deve ser feito a uma temperatura suficientemente alta de 125 °, ou traços de veneno podem permanecer nas nozes torradas.
E o caju "cru" é uma jogada de marketing, todas essas deliciosas nozes são cozidas no vapor antes de serem vendidas.
5. Moluscos ensanguentados
Em quinto lugar na seleção de alimentos mortais, o alimento é popular nos países asiáticos. Esses frutos do mar receberam esse nome devido ao alto teor de hemoglobina. Por causa dele, parece que os moluscos estão sangrando.
Moluscos com sangue podem transmitir doenças do sangue, como hepatite A, febre tifóide e disenteria. Isso ocorre porque eles vivem em condições de baixo oxigênio, onde muitos vírus e bactérias prosperam.
Em 1988, uma epidemia de hepatite A eclodiu em Xangai devido ao consumo de moluscos ensanguentados. Mais de 300 mil pessoas foram infectadas e 30 morreram, segundo o Shanghai Daily.
4. Hakarl
A chamada carne de tubarão espasmódica - um dos pratos tradicionais da Islândia. Melhor não experimentar este alimento Viking antigo, porque a carne de tubarão contém venenos como óxido de trimetilamina e ácido úrico.
A preparação de Hakarl inclui cortar um tubarão e colocar peças em recipientes com cascalho e buracos nas paredes. Lá, pedaços de tubarão são mantidos por alguns meses para que os venenos fluam para fora da carcaça junto com líquidos. Então eles "amadurecem" ao ar livre por mais 2 a 4 meses. No entanto, isso nem sempre funciona e, em seguida, o comedor está esperando por todos os "encantos" do envenenamento grave.
3. Fisih
No Egito, o rio Nilo sempre foi uma fonte de vida. Mas foi também a fonte da “colheita” semanal de peixes podres quando as águas da enchente recuaram. Algum homem inteligente, mesmo na época dos faraós, lembrou os peixes e a magia da estação das cheias. Então apareceu o feriado Shem al-Nissim, que se traduz como "o cheiro da brisa".
Hoje, os egípcios também comem fissih - um prato de peixe fermentado. Ninguém gosta deste prato, mas tradição é tradição. Para preparar a fisikha, o salmonete é seco ao sol e colocado em um recipiente com água salgada por um mês e meio. Tecnicamente, o sal evita a decomposição, mas o peixe permanece úmido e fede. No entanto, o principal problema não é esse, mas o botulismo. Se não houver sal suficiente ou o peixe já começar a apodrecer, as bactérias patogênicas começam suas próprias férias. A toxina botulínica é uma toxina nervosa que paralisa os músculos. Os sintomas do botulismo são semelhantes a um derrame.
E a toxina botulínica em uma concentração muito baixa é injetada no rosto das pessoas para fazê-las parecer mais jovens. Este procedimento é chamado de Botox.
2. Kasu Marz
Este é o prato nacional mais incomum da Sardenha e, ao mesmo tempo, o queijo mais perigoso do mundo. Eles fazem isso com queijo pecorino comum, levando ao estágio de decadência. As moscas de queijo depositam seus ovos em “queijo podre” (seu nome é traduzido) e as larvas eclodem a partir desses ovos. A tarefa deles é decompor o queijo, que fica muito macio. E então cabe às pessoas que ousam experimentar o casu marza.
Remover larvas do queijo antes de comer é uma questão de gosto. Mas é melhor cobrir o queijo com a mão antes de mordê-lo: as larvas preocupadas podem saltar até 15 centímetros. No entanto, uma larva capturada no olho não é a pior coisa que pode acontecer. Algumas larvas de uma mosca de queijo não morrem uma vez dentro de uma pessoa. São criaturas tão tenazes que nem sempre o suco gástrico os afeta. Quando você digere queijo podre, que as larvas costumavam chamar de lar, elas começam a procurar um novo lugar para morar. E já que eles estão dentro de você, adivinhe o que eles escolherão? Isso, é claro, é estranho quando as larvas estão na sua garganta, mas é definitivamente pior quando elas se arrastam pelas paredes intestinais.
1. Fugu
Nome a iguaria mais perigosa do mundo traduz como "porco do rio". Mas você não receberá bacon deste porco, em vez de o baiacu (um dos representantes da grande família de baiacu) conter uma grande quantidade de tetrodotoxina. Essa poderosa neurotoxina é usada pelos peixes durante sua proteção contra predadores. E depois da morte - como uma vingança contra as pessoas que queriam comê-la.
A tetrodotoxina atua no sistema nervoso humano e inibe a transmissão dos impulsos nervosos. Primeiro, o formigamento aparece na boca, depois tonturas, náuseas e dores de cabeça. Torna-se difícil respirar. Então seus músculos começam a se contrair quando você perde o controle de todo o seu corpo, eventualmente ficando completamente paralisado. Ao mesmo tempo, você não perde a consciência; portanto, sabe exatamente o que acontece, até o momento em que a neurotoxina causa parada cardíaca e deixa de funcionar os pulmões.
Com o método certo de cozinhar, que um chef certificado e especialmente treinado conhece, você pode comer com segurança um prato de soprador. Mas se um pedaço de carne contendo tetrodotoxina permanecer durante o cozimento, esta provavelmente é sua última refeição. Particularmente tóxicos são o fígado, caviar e leite. Baiacu mal preparado de acordo com várias fontes, de 30 a 50 pessoas por ano. É por isso que a colocamos à frente do ranking dos produtos mais perigosos da Terra.
